水飞蓟宾葡甲胺：“你的肝脏，我来守护”

炎症反应是人体抵抗病毒、细菌感染等外界侵袭，由多种细胞、细胞因子参与的重要且复杂的防御反应。虽然该反应在维持人体健康方面意义重大，但是如果反应强烈或病毒、细菌持续存在，则会诱发肝脏慢性炎症，造成肝细胞损伤并引起多种肝脏疾病。而水飞蓟宾葡甲胺具有抗炎效果，能够通过抑制多种促炎细胞因子的活性，从而减轻肝脏炎症程度，降低对肝细胞的损伤^[6-7]，可有效预防和减少慢性炎症导致的肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌的发生。

氧气是生命存在不可缺少的物质。在人体中，氧气主要在线粒体中合成能量为生命活动提供支持，线粒体就像一个能量站，在充足氧气的条件下可以源源不断地为机体提供能量。但是，如果线粒体功能出现不稳定或受到其他因素影响（例如一些氧自由基合成酶作用），线粒体就会生成一种对肝细胞而言的有害物质：活性氧。水飞蓟宾葡甲胺则可以从限制活性氧生成以及清除活性氧两个方面降低肝细胞氧化损伤^[6-9]。

肝脏承载着多种功能，肝细胞则像工人一样坚守在自己的岗位上，当肝细胞受到损伤后，肝脏则启动自我修复机制。肝脏在修复过程中，一些胶原、糖蛋白等物质就像屏风一样穿插在细胞间，即形成了我们常说的肝纤维化，这是肝脏对慢性损伤进行修复的重要环节。当肝纤维化再进一步发展时会对肝脏功能造成更严重的损伤，进而导致肝硬化。水飞蓟宾葡甲胺则可以减少对胶原、糖蛋白等物质的生成，实现抗肝纤维化的作用^[9]。

肝脏细胞本身具有一定的再生功能，是肝脏急性、慢性损伤修复的必要条件。在无外界因素干预下，肝脏损伤修复过程中肝细胞再生和肝纤维化是同时发生的。那么在水飞蓟宾葡甲胺的加持下，可以显著提高提高肝细胞的核糖体RNA合成，促进细胞蛋白质合成，进而刺激加速肝细胞的再生过程，促进肝功能恢复^[6-7]。

人体的免疫系统犹如一个敏感的战士。一方面，我们希望它足够敏感，这样在细菌、病毒入侵的时候可以及时发现并消灭；另一方面，我们又希望它不要过于敏感，例如在某些慢性感染或疾病的刺激下，它可能过度活跃而对健康细胞以及组织造成损伤。水飞蓟宾葡甲胺则可以抑制免疫系统中树突状细胞的免疫刺激功能，阻断其他免疫细胞的激活，进而降低免疫系统过度激活对肝脏细胞造成损伤，起到肝脏保护作用^[10]。

脂肪肝是人们经常听说的肝病之一，而降低血脂水平是预防脂肪肝的重要手段。水飞蓟宾葡甲胺可以调节脂质的生成^[7]，降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白和油三酯，升高“好胆固醇”高密度脂蛋白。