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娄底市卫生局关于进一步加强集中式餐饮具消毒服务机构卫生监督工作的通知

发布日期

2009-08-25

发文字号

娄卫法监[2009]17号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

娄底市

时效性

现行有效

实施日期

2009-08-25

颁发部门

湖南省娄底市卫生局

正文内容

娄底市卫生局关于进一步加强集中式餐饮具消毒服务机构卫生监督工作的通知

娄卫法监[2009]17号

2009年8月25日

各县（市、区）卫生局，娄底经济开发区社会事务管理局，市卫生监督所，市疾病预防控制中心：

　　为加强我市集中式餐饮具消毒服务机构的卫生监督，规范餐饮具消毒服务机构，保障广大人民群众的健康权益，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、中华人民共和国卫生部《消毒管理办法》等有关规定和要求，现就有关事项通知如下：

　　一、省级卫生监督机构将不再对各地集中式餐饮具消毒服务机构进行现场审查和签发审查意见，由市卫生监督机构按照卫生部《消毒服务机构卫生规范》的要求对本辖区内消毒服务机构进行现场审查，并出具审查意见。

　　二、各县（市、区）卫生监督机构对辖区内集中式餐饮具消毒服务机构相关申办资料进行初审，同时及时报送市卫生监督机构，由市卫生监督机构组织，各县（市、区）卫生监督所配合对餐饮具消毒服务机构进行现场卫生审查，现场审查符合规范要求且产品经抽检符合卫生标准的，由市卫生监督机构出具审查合格意见书，不符合规范要求的，则不出具合格意见书。同时，每年通过新闻媒体统一公布现场审查合格的集中式餐饮具消毒服务机构名单。

　　三、市级卫生监督机构每季度要对已经审查合格的集中式餐饮具消毒服务机构进行现场检查，并抽样检验。各县（市、区）卫生监督机构要对辖区内集中式餐饮具消毒服务机构切实履行卫生监督工作职责，主要跟踪检查集中式餐饮具消毒服务机构提供的餐饮具使用情况，加大对使用集中式消毒餐饮具的场所（单位）进行监督检查，并每两月抽样检验一批产品（6-10件）按GB14934-94餐饮具消毒标准进行检验，对发现的问题及时处理，确保集中式消毒餐饮具使用安全。

　　四、根据《消毒管理办法》规定，市卫生监督机构每年对餐饮具消毒服务机构消毒服务的工作人员进行专业技术培训，并取得相应资格证书后方可上岗工作。

　　五、市卫生监督机构对已开办但未经市卫生监督机构审查合格并通过媒体进行公布的餐饮具消毒服务机构，严格按照《消毒服务机构卫生规范》重新进行审查。请各县（市、区）卫生监督机构将本辖区各集中式餐饮具消毒服务机构现场卫生审查申请资料（见附件）于2009年9月4日前报送市卫生监督机构，市卫生监督机构将于2009年9月20日前对全市范围内的餐饮具消毒服务机构进行全面清理整顿。对不符合规范要求的单位限期整改，整改不到位的，将按照有关法律法规要求进行行政控制和行政处罚，同时书面告知同级工商行政管理部门。

　　六、市卫生监督机构组织县市区卫生监督机构加强对餐饮具消毒服务机构的监督检查，有力查处被监督单位的违法事实，凡在监督检查中发现餐饮具消毒服务机构存在有违法事实的行为，各级卫生行政部门都要依法立案查处，对违法事实严重、多次处罚屡教不改的单位要责令关停并通过新闻媒体予以曝光。

　　附件：娄底市集中式餐饮具消毒服务机构现场卫生审查申请表

　　申请单位： ________________

　　申请项目： ________________

　　申请日期：________________

　　娄底市卫生局制

　　填表说明

　　一、填表内容应准确、真实、项目齐全。单位名称应填写名称。

　　二、本表所附的文字或图像资料，均应使用A4纸打印或绘制，并逐页加盖公章；如企业无公章，法人代表必须逐页签字。

　　集中式餐饮具消毒服务机构申请现场卫生审查需提供资料目录（括号内打“√”为需要提供的材料）：　　□ 1、集中式餐饮具消毒服务机构申请现场卫生审查申请报告；　　□ 2、生产场地租赁合同或房屋产权证明复印件；　　□ 3、厂区平面图、车间布局平面图；　　□ 4、生产工艺及流程图；　　□ 5、生产设备清单（包括名称、规格或型号、数量及用途，消毒设施应具有省级卫生行政部门颁发的生产企业卫生许可证和省级疾控中心的检验报告复印件）；　　□ 6、产品卫生质量自检仪器清单；　　□ 7、开展自检检验项目清单或委托代检的有效协议书；　　□ 8、产品卫生质量检验人员培训或资格证明；　　□ 9、卫生管理组织及人员名单；　　□ 10、产品品种目录；　　□ 11、食饮具包装标识、消毒灭菌标志样张（各2份）；　　□ 12、从业人员健康检查体检证明和专业技术培训资格证书复印件；　　□ 13、卫生行政部门要求提供的其它材料。　　告知人签名：被告知人（申请人）签名：　　年月日年月日

申请单位名称
申请单位地址	公司地址
	生产地址
法人/法人代表		职务				联系电话
经办人姓名		职务				联系电话
经营性质					工商注册编号
从业人数					邮政编码
项目负责人					传真号码
项目占地面积（m2）					房屋使用面积
总资产			固定资产				项目总投资
消毒服务方法				消毒服务人数
原审查意见书编号				现审查意见书编号
生产企业、申报单位保证书　　本生产企业、申报单位保证：本申请报表中所申报的内容和所附资料均真实、合法，所附资料中的数据均为研究和检测该产品得到的数据，如有不实之处，我单位愿负相应法律责任，并承担由此造成的一切后果。　　生产企业（签章）法定代表人（签字）　　年月日　　生产企业（签章）法定代表人（签字）　　年月日