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甘油
在美国乃至全球，鱼油补充剂构成了一个庞大的产业，据统计，每25人中就有两人选择服用富含Ω-3脂肪酸的保健品。 近日，一篇发表在国际杂志 The American Journal of Clinical Nutrition 上题为 “Fish oil supplementation modifies the associations between genetically predicted and observed concentrations of blood lipids: a cross-sectional gene-diet interaction study in UK Biobank” 的研究报告中，来自 佐治亚大学等机构的科学家们 通过研究发现， Ω-3补充剂可能有助于减轻个体因遗传因素而面临高总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）和甘油三酯水平的风险。 这项研究利用来自超过44.1万名参与者的遗传学数据，构建了一个独特的评分系统，旨在预测个人出现高总胆固醇、高LDL胆固醇、高甘油三酯及高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，即“好”胆固醇）的遗传倾向。
2026-03-09
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