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三元生物:积极参与了我国阿洛酮糖的团体标准制定工作

三元生物 阿洛酮糖

不过,在新产品方面, 公司积极参与了我国阿洛酮糖的团体标准制定工作,为今后行业和国家标准的制定奠定了基础。 三元生物表示,下一步, 将继续通过参与标准的制定 ,推动天然功能糖行业的健康有序发展,确保产品的高质量和安全性,为消费者提供更多的品种选择和更优的产品体验。 D-阿洛酮糖(D-psicose) 是近年发现的一种具有特殊保健功能的新型功能性单糖,其 甜度相当于蔗糖的70%,热量相当于蔗糖的0.3% ,具有与蔗糖相近的口感及容积特性,同样可与食物中的氨基酸或蛋白质发生美拉德反应,可作为食品中蔗糖理想的替代品。

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