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河北省食品药品监督管理局关于印发《河北省开展“清洁厨房”活动的指导意见》的通知

发布日期

2015-02-28

发文字号

冀食药监餐饮[2015]20号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

河北省

时效性

现行有效

实施日期

2015-02-28

颁发部门

河北省食品药品监督管理局

正文内容


河北省食品药品监督管理局关于印发《河北省开展“清洁厨房”活动的指导意见》的通知

冀食药监餐饮[2015]20号

2015年2月28日

各设区市食品药品监督管理局,定州、辛集市食品药品监督管理局,华北石油管理局卫生处:

  厨房的持续清洁卫生是餐饮服务食品安全的基础,为实现厨房操作规范、环境清洁卫生、污染有效控制、食源性疾病明显减少、饮食安全有保障的目标,积极构建消费者和公众参与监督的社会共治格局,全面提升我省餐饮食品安全水平,根据全省餐饮服务食品安全监管重点工作安排,省局制定了《河北省开展“清洁厨房”活动的指导意见》。现印发给你们,请结合本地实际积极组织开展工作,并于2015年3月31日前将本辖区“清洁厨房”活动实施方案报送省局。

  联系人:王中原,联系电话:0311-83720048,传真:0311-83720046,邮箱:hebfdacyc@163.com


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