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ChiCTR2400083041
尚未开始
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2024-04-15
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无
人工合成食用色素诱惑红的心血管安全性研究
特定类别的膳食产品(人工合成食用色素诱惑红)的心血管安全性研究
1. 主要目的:评估长期接触人工合成食用色素(诱惑红)和健康志愿者心血管风险因素的关联; 2. 次要目的:评估长期接触人工合成食用色素(诱惑红)对健康志愿者内皮功能、脂质分布和肠道菌群及屏障功能的影响。
随机平行对照
其它
由数据管理员用REDcap的随机模块对入组志愿者随机分组
双盲
无
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20
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2024-04-15
2026-04-15
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1.18-40岁的健康男性和女性受试者愿意保持正常的饮食习惯和锻炼习惯,以避免在研究期间体重变化;
请登录查看1.心血管疾病的病史,包括冠状动脉疾病、脑血管疾病和外周动脉疾病;
2.(2)高血压,定义为SBP高于或等于140 mmHg;
3.(3)肥胖参与者,定义为BMI大于等于30 kg/m2;
请登录查看中国科学技术大学附属第一医院(安徽省立医院)
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英百瑞生物2025-12-05
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