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广西壮族自治区商务厅关于加强元旦春节期间肉品质量安全工作的通知

发布日期

2013-12-19

发文字号

/

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

广西壮族自治区

时效性

现行有效

实施日期

2013-12-19

颁发部门

广西壮族自治区商务厅

正文内容


广西壮族自治区商务厅关于加强元旦春节期间肉品质量安全工作的通知

2013年12月19日

各市商务局（委）：

　　2014年元旦、春节（以下简称“两节”）即将到来，为切实加强节日期间食品安全工作，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，确保人民群众过上安全祥和的节日，现将有关事项通知如下：

　　一、进一步提高认识，增强食品安全责任意识
　　肉品质量安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。各级商务部门要进一步提高对食品安全工作的重要性认识，增强责任意识。要加强组织领导，把两节期间生猪屠宰监管作为当前重点工作来抓，在生猪屠宰监管职责未移交之前，各级商务主管部门要继续认真做好相关工作，确保职责交接过程中工作不断、秩序不乱，严防肉品质量安全事件发生。

　　二、加大执法力度，严打私屠滥宰违法行为
　　各级商务主管部门要积极会同有关职能部门进一步加强部门联动，加大打击私屠滥宰违法行为力度，加强对私屠滥宰高发时段和地域的巡查，严密监控城乡结合部、肉食品加工较集中的区域，采取主动查处和根据群众举报信息查处相结合、定点巡查与突击检查相结合等方式，严厉查处私屠滥宰违法行为，确保两节期间肉品质量安全。

　　三、强化屠宰企业监管，保证出厂肉品质量安全
　　各级商务主管部门要加大对生猪定点屠宰企业的监管力度，督促屠宰企业严格执行生猪进厂（场）查验、生猪屠宰操作规程、无害化处理等肉品质量安全制度，对食品安全制度不落实的，要责令限期整改，对出厂（场）未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的猪肉产品的，要依法对屠宰厂（场）及其主要负责人进行查处，以确保出厂肉品质量安全。

　　四、加强值班制度，畅通举报投诉渠道
　　各级商务主管部门要严格落实两节期间值班制度，保持联系畅通；要密切关注舆情动态，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题，对发现食品安全事件必须及时上报；要畅通举报投诉电话，做好举报投诉查处工作，确保节日期间无肉品质量安全事故发生。

　　特此通知。


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