银市场监管发[2017]412号银川市市场监督管理局关于开展食品安全专项监督检查的通知

发布日期

2017-10-11

发文字号

银市场监管发[2017]412号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

银川市

时效性

现行有效

实施日期

2017-10-11

颁发部门

宁夏回族自治区银川市市场监督管理局

正文内容

银川市市场监督管理局关于开展食品安全专项监督检查的通知

银市场监管发[2017]412号

2017年10月11日

各分局：

　　为加强食品安全示范城市创建基础，提升食品安全保障能力，有效消除食品安全隐患，防止食品安全事故发生，根据银川市食品安全委员会关于印发《银川市食品安全专项整治工作方案》（银食安委发[2017]5号）文件要求。银川市市场监管局决定在全市范围内开展食品安全专项监督检查。现将专项监督检查有关事项通知如下：

　　一、检查时间
　　2017年10月10日--10月26日。

　　二、检查范围
　　（一）食品生产获证企业，重点检查婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、食品添加剂、调味品、饮用水、糕点等重点食品生产企业；
　　（二）食品加工小作坊；
　　（三）学校及其周边食品店；
　　（四）网络食品第三方交易平台提供者和网络食品经营户；
　　（五）旅游景区及高速公路服务站点食品经营单位；
　　（六）农村食品经营户；
　　（七）牛羊肉经营单位；
　　（八）2017年自治区食药局体系检查中存在问题的企业和监督抽检不合格企业（见附件1）；
　　（九）2017年新发证及注销企业（见附件2）。

　　三、检查内容
　　（一）开展食品生产企业专项检查。一是重点检查是否持续保持许可条件，是否严格执行原辅料进货验收制度、生产过程控制制度、出厂检验制度、人员健康培训制度、不合格品管理制度和回收食品管理等制度；是否按照规定建立食品安全自查制度，并有效实施，是否按照规定建立停产、复产报告制度；二是是否按照规定建立食品安全追溯体系，追溯内容是否符合国家食药总局《关于食品生产经营企业食品安全追溯体系的若干规定》的要求，体系是否有效运转，信息录入是否完整准确。三是检查食品添加剂使用是否规范，是否专柜存放、准确计量，是否存在超范围使用食品添加剂或使用非食用物质；四是工作人员是否持有有效健康证，工作服、口罩、手套是否按照规定穿戴等。五是对自治区食药局体系检查被警示企业整改情况再次进行复查，确保问题彻底整改到位。
　　（二）开展食品小作坊专项检查。一是重点检查是否持续保持发证条件，生产环境卫生是否整洁，洗手消毒、防蝇、防鼠等设施是否完完好；二是是否建立原辅料进货台账，索证索票是否齐全，是否使用过期、变质、回收的受到污染的原料；三是食品添加剂使用是否规范；四是工作人员是否持有有效健康证，工作服、口罩、手套是否按照规定穿戴；五是食品贮存是否符合规定等。
　　（三）开展流通环节食品安全专项检查。一是按照《银川市市场监管局关于加强校园周边食品安全监管工作的通知》（银市场监管发[2017]65号）要求，加强对校园周边食品经营户的监督检查，监督食品经营户切实履行校园周边食品经营行为“七个必须，七个严禁”，充分发挥微信群监管的作用，维护校园周边食品经营秩序；二是按照《银川市市场监督管理局关于开展网络食品销售安全监督检查工作的通知》（银市场监管发[2017]320号），继续巩固网络食品销售安全监管工作，强化监督检查，对涉及食品销售经营的网站、网店开展网上巡查，并按照5%的比例随机进行实地检查；三是按照《银川市市场监督管理局关于开展旅游景区食品安全专项整治工作的通知》（银市场监管发[2017]220号）和《银川市市场监管局关于进一步加强旅游景区食品安全监管工作的通知》（银市场监管发[2017]336号）内容，继续加强对旅游景区及高速公路服务站点食品经营单位的整治力度，严格落实网格化监管责任，强化旅游景区食品经营单位日常监管；四是按照《关于继续开展农村食品安全专项整治工作的通知》和《关于制定农村食品安全专项整治突出问题和解决措施清单的通知》要求，进一步排查农村食品安全存在的风险隐患，切实做到“治理一个、规范一个、巩固一个”；五是开展牛羊肉专项整治。重点检查农贸市场、牛羊肉批发市场、超市、早市和牛羊肉零售店落实“两证两章”、肉品追溯和进货验收制度。严厉查处无照经营、票证不全、假冒“清真”、经销走私肉品等违法行为。

　　四、工作要求
　　（一）高度重视、精心组织。各分局要高度重视，精心组织，要以此次专项检查为契机，切实落实企业食品安全的主体责任和属地监管责任，厘清辖区食品生产、食品经营企业底数，建立问题台账，全面彻底排查食品安全隐患，确保监管责任落实到位。力争在食品安全监管能力和水平上有大的提升，从源头上保障食品质量安全。
　　（二）狠抓落实，强化督查。各分局在专项监督检查过程中，对发现的食品安全隐患要责令企业限期整改并现场核查企业整改情况，问题严重的要责令立即停产、停业整改；发现企业存在违法违规行为的，要及时调查取证、依法处置，涉嫌犯罪的，一律移交公安机关。银川市局将根据专项整治工作进展情况，适时开展督查，对突出问题进行督办，对发现的问题进行约谈和通报，督查情况作为年度工作考核依据。
　　（三）及时总结，按时上报。各分局专项整治工作结束后，认真总结检查中存在的问题，制定切实可行的防范措施，作为下一步食品监管工作的重点。专项整治工作总结10月26日前报市局食品生产安全监管科。

　　联系人：李宛陶联系电话：0951-5069576
　　邮箱：sp5069572@163.com

　　附件1：2017年自治区食药局体系检查中存在问题的企业和监督抽检不合格企业名单

	企业名称	截止日期	分局
1	银川爱里食品有限公司	9.12	贺兰
2	宁夏乐口福食品有限公司	9.12	贺兰
3	宁夏麦尔乐食品股份有限公司	9.12	贺兰
4	银川顶津食品有限公司	9.12	西夏
5	宁夏厚生记枸杞饮品股份有限公司	9.12	贺兰
6	银川永福元工贸	9.20	兴庆一
7	宁夏晶润生物食品科技有限公司	9.20	永宁
8	蒙牛乳业（银川）有限责任公司	9.20	西夏
9	宁夏森淼枸杞科技开发有限公司	9.20	金凤
10	百瑞源枸杞股份有限公司	9.20	贺兰
11	宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司	10.15	金凤
12	宁夏宁宝世家食品科技有限公司	10.15	西夏
13	宁夏麟钦食品有限公司	10.15	永宁
14	宁夏大夏贡实业有限公司	10.15	西夏
15	宁夏启元药业有限公司	10.15	永宁
16	宁夏唐明超临界萃取有限公司	10.15	永宁
17	宁夏昊王米业集团有限公司	10.15	灵武
18	宁夏亿美生物科技有限公司	10.15	灵武
19	宁夏鼎夏酒业有限公司	10.15	灵武
20	宁夏昊裕油脂有限公司	10.15	贺兰
21	银川粤盛农副产品有限公司	10.15	贺兰
22	宁夏昊王酒业有限公司	10.15	贺兰
23	宁夏金河科技股份有限公司	10.15	贺兰
24	宁夏农垦沙湖农业开发股份有限公司	8.30	西夏
25	宁夏兴唐米业集团有限公司	8.30	灵武
26	银川鑫东鑫工贸有限公司（抽检不合格）		兴庆一

　　附件2：2017年注销企业名单

序号	企业名称	生产地址	法定代表人	食品类别	证书编号	注销时间
1	宁夏瑞杞丰生物科技有限公司	兴庆区丽景北街丽景商贸城30号商铺103号	段志国	代用茶	QS6401 1402 0030	2017.08.18
2	银川市兴庆区穆舒心食品加工厂	兴庆区通贵乡通贵6队	马占祥	速冻水饺	QS6401 1101 0067	2017.07.31
3	银川市西夏区个体经营黎明食品厂	西夏区镇北堡吴苑一队	黎俊	糕点（油炸类糕点）	QS6401 2401 0130	2017.06.14