ChiCTR2500104510
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2025-06-18
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糖尿病
不同质构淀粉类蔬菜替代部分主食对餐后血糖及饱腹感的影响
不同质构淀粉类蔬菜替代部分主食对餐后血糖及饱腹感的影响
使用连续血糖监控设备,探究①不同种类及不同质构蔬菜替代主食构成的午餐对餐后血糖、晚餐第二餐血糖、夜间血糖及第二天早餐餐后血糖的持续影响;②不同种类及不同质构蔬菜替代主食是否对胰岛素分泌、饱腹感有无不良影响;③对比不同种类蔬菜与同种蔬菜不同质构对餐后血糖、胰岛素、饱腹感影响的差异。该研究的意义在于探究不同种类及不同质构蔬菜替代主食对当餐、晚餐和全天血糖的影响,并对采用淀粉类蔬菜替代部分主食纳入血糖管理膳食的可行性进行评估,为我国广大居民健康膳食提出新的可行方案。
单病例随机对照研究
其它
随机化由计算机程序(http://www.randomizer.org)完成
无
实验室课题经费
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20
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2025-06-23
2025-07-31
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1.在校女学生; 2.18-26岁成年; 3.18.5≤BMI<24.9; 4.三餐及作息规律。;
请登录查看1.有代谢性疾病; 2.熬夜; 3.不吃早饭; 4.对受试物过敏; 5.有抽烟习惯; 6.有喝酒习惯; 7.正在进行专业体育训练; 8.肝肾功能不正常; 9.已经被诊断患有心脑血管疾病或其他严重疾病; 10.有精神心理行为疾患; 11.进食紊乱症,包括神经性厌食症、神经性贪食症、暴食症等; 12.长期服用药物或有任何药物依赖; 13.有睡眠障碍:失眠,睡眠呼吸暂停,生物钟紊乱,不宁腿综合征等; 14.消化紊乱或经常肠胃不适; 15.过去半年内减肥或采取其他特殊饮食模式。;
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