ChiCTR1800019624
正在进行
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2018-11-20
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餐后高血糖
餐前预食牡蛎对健康人体餐后糖代谢的影响
餐前预食牡蛎对健康人体餐后糖代谢的影响
本课题通过监测健康人餐前预食牡蛎后血糖、胰岛素、C-肽和胃肠类激素的变化，检测牡蛎粉中的氨基酸和蛋白质含量分析相关机制，为进一步开发利用牡蛎的食用功能提供理论依据。
随机平行对照
其它
每个志愿者均参加3组试验
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厦门医学院自然科学类项目 （K2016-38）
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20
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2018-12-15
2018-12-31
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①年龄18-38岁之间，BMI(体重指数)在18.5-23.9kg/m2之间； ②受试者自愿参与本临床试验并签署知情同意书；
请登录查看1.受试者血压正常，不吸烟或服用任何药物，没有自主神经功能障碍或心血管疾病史。 2.吸烟者、节食者和患有糖尿病或其他代谢疾病的人没有资格参加这项研究。 3.受试者不排除海洋食物，也没有过敏反应。；
请登录查看厦门医学院附属第二医院
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