ChiCTR2400090476
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2024-09-30
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复合酵母蛋白的配方及人体补充功效研究
复合酵母蛋白的配方及人体补充功效研究
100084
观察短期补充酵母蛋白/乳清蛋白对运动造成的肌肉损伤恢复的影响
随机平行对照
Ⅰ期
采用随机数字表法将符合要求的研究对象随机分为三组：空白对照组、酵母蛋白-乳清蛋白组、乳清蛋白组。
对于蛋白粉补充组，受试者及收据收集人员对分组情况都不知情
安琪酵母股份有限公司
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20
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2024-10-08
2025-01-31
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1.年龄18-30岁，国际一级运动员及以上 2.运动项目：排球、篮球、足球、田径、武术（套路、散打、拳击）、冰球、橄榄球 3.近半年及以上规律训练经历 4.近一年内无手术史、无膝关节损伤、骨折、无严重关节活动受损 5.签署知情同意书，接受随机化分组且愿意遵循研究方案；
请登录查看近三个月规律服用以下营养品或药物 1.蛋白粉 2.单一维生素或复合维生素 3.抗氧化剂（番茄红素、虾青素、花青素、葡萄籽提取物、多酚类等） 4.代谢调节类（肌酸、左旋肉碱、辅酶Q10、NADH、鱼油等） 5.食欲抑制剂、镇痛类药物；
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100084
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