ChiCTR2000039580
正在进行
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2020-11-01
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不同主食习惯人群的代谢差异
基于多组学方法研究南北主食习惯差异对机体代谢的影响
基于多组学方法研究南北主食习惯差异对机体代谢的影响
本研究拟在前期研究基础上，通过严格控制膳食其他成分、运动、健康状况等混杂因素的前提下，在长期南北不同主食摄入习惯的人群中，采用蛋白质组学、代谢组学、生物信息学分析技术，探讨长期南北主食摄入习惯（以面或米为主食）的不同人群血清中功能蛋白及代谢因子的特征，及其对不同主食类型的代谢应答包括血糖应答的影响及其机制。
非随机对照试验
探索性研究/预试验
非随机
开放
中国营养学会——全民营养科研基金
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35
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2020-06-01
2022-05-31
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年龄在18-25岁的男性，主食有明显的偏向性，至少维持半年的稳定体重，空腹血糖、血脂、肝肾功能正常，饮食规律，无功能性便秘或腹泻，每次试验前一天能耐受夜间12小时空腹状态。；
请登录查看父母患有糖尿病，目前正在服用某种药物或接受某种治疗，对某一种或某几种食物过敏，特殊的饮食结构（高蛋白饮食，素食主义者等），最后一个月内要参加其他试验的参与者。最近2个月服用过抗生素者，有经常性食用酸奶等发酵制品习惯者拟考虑排除或者在入组前10-15天停用酸奶。；
请登录查看北京市营养源研究所
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