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首页 临床进展 一种全麦馒头血糖生成指数测定的研究

【ChiCTR2600116241】一种全麦馒头血糖生成指数测定的研究

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基本信息
登记号

ChiCTR2600116241

试验状态

尚未开始

药物名称

/

药物类型

/

规范名称

/

首次公示信息日的期

2026-01-07

临床申请受理号

/

靶点

/

适应症

无

试验通俗题目

一种全麦馒头血糖生成指数测定的研究

试验专业题目

一种全麦食物血糖生成指数测定的研究

申办单位信息
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临床试验信息
试验目的

本研究主要测定由全麦膳食纤维粉、麦芯雪花粉、全脂奶粉等做成的一款全麦馒头的血糖生成指数。

试验分类
请登录查看
试验类型

单臂

试验分期

其它

随机化

无

盲法

无

试验项目经费来源

自选课题（自筹）

试验范围

/

目标入组人数

27

实际入组人数

/

第一例入组时间

2025-12-01

试验终止时间

2026-12-30

是否属于一致性

/

入选标准

1. 健康成年人（年龄在 18 岁～60 岁），男女各半，非孕妇及乳母； 2.体质指数（body mass index；BMI）在正常范围内（18.5kg/m^2～24.0kg/m^2）； 3.禁食至少 10 小时 ； 4.愿意参与本次研究，并签署《知情同意书》；；

排除标准

1.糖尿病史（或糖耐量受损、异常），其他代谢性疾病、消化系统疾病、内分泌系统疾病和精神疾病等； 2.对待测食物过敏史和不耐受史； 3.近 3 个月内服用影响糖耐量的营养素补充剂，以及口服避孕药、乙酰水杨酸、类固醇、蛋白酶抑制剂和抗精神病药等药物； 4.其他不适于纳入的情况；

研究者信息
研究负责人姓名
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试验机构

北京市平谷区医院

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