ChiCTR2100045383
正在进行
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2021-04-14
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亚健康
请上传伦理委员会签字盖章的伦理委员会批件 健康人群的高/低面筋蛋白膳食干预研究
健康人群的高/低面筋蛋白膳食干预研究
本研究旨在通过膳食干预，探究面筋蛋白摄入量高低对健康人的影响，包括肠道微生物、肝脏代谢和精神状态等。
单臂
探索性研究/预试验
电脑产生随机数字序列
未说明
自筹
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50
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2021-04-15
2021-06-25
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1. 身体健康（无慢性疾病、近3个月未使用抗生素）； 2. 日常习惯以米饭为主食，吃面食较少； 3. 年龄>18岁，男女人数比约为1:1； 4. 受试者填写书面知情同意书与调查问卷，并在整个试验期间承诺配合研究。；
请登录查看1. 麸质不耐受； 2. 患有慢性疾病，或其他任何对胃肠道有影响的身体异常状况或医疗情况； 3. 两周内使用与消化道病症有关药物的，如抗痉挛药、泻药、抗腹泻药物等； 4. 近3个月使用抗生素； 5. 妊娠期或哺乳期； 6. 具有惊厥症状或精神病史； 7. 近1个月内饮食习惯发生重大改变的； 8. 目前或近1个月内进行其他临床研究的。；
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